E’ una variante per tutti quelli che non sopportano le spine.
Mi raccomando niente surgelati!

Ingredienti per due persone:
una decina di moscardini
due pezzi di rana pescatrice
2 calamari
un filetto di persico
gamberetti
passata di pomodoro
aglio, cipolla, carota, sedano, peperoncino a piacere e zenzero
olio, sale e pepe

Procedimento
Fare un soffritto, quando la cipolla sarà appassita e l’aglio rosolato toglierlo dal tegame.
aggiungere il pomodoro, far cuocere per 10 minuti, aggiustare di sale e pepe.
Aggiungere i vari pesci un po’ alla volta ogni 2 minuti a seconda del tempo di cottura di ognuno:
persico, pescatrice, moscardini, calamari e gamberetti.
Servire con crostini di pane.

Se vi avanza il sugo provatelo con le ciriole!

Buon appetito!

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